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Hassina Betchim, Auteur ; Assala Bouakaz, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024La production industrielle d'oligosaccharides à partir de l'amidon avec l'α-amylase exige une gestion précise des paramètres physiques, chimiques et biologiques pour optimiser son efficacité. Les méthodes principales utilisées pour produire l'[...]
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Hamama Zeghmouri, Auteur ; Narimene Zabour, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024
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Nourhane Serine Djaref, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024L'acide citrique est parmi le plus important acide organique produit en tonnage et est largement utilisé dans le domaine de boissons, l’alimentation, les produits pharmaceutiques et d’autres applications telles que les applications industriell[...]
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Abdenacer Mouffok, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2017Ce travail concerne l'amélioration du procédé de production de glutamate par Corynebacterium glutamicum 2262 sur un milieu à base de jus de dattes en mode discontinu, semi-continu et continu. Dans une première partie, les performances de la s[...]
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Milouda Tamine, Auteur ; Nabil Nancib, Auteur | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2019L'objectif de ce travail est d'explorer le potentiel d’Opuntia ficus indica (OFI) comme matière première pour la production d’acide lactique par Lactococcus lactis subsp. lactis. La première partie est basée sur l’utilisation du jus de fruit [...]
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Maroua Messahel, Auteur ; Dalel Messaoudi, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Potato Peel Waste (PPW), the main waste generated from processing industry, contains large amounts of starch, as well as cellulose, hemicellulose and lignin. Ethanol production from waste potato is a relatively new topic and limited research h[...]
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Nour EL Houda Boudjenah, Auteur ; Mouna Khalfaoui, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023La caroube est largement cultivée dans la région méditerranéenne depuis longtemps. Elle a été considérée comme seulement un arbre forestier et a été négligé pour d'autres avantages économiques. Cependant, ces dernières années, ce fruit a attir[...]
