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![]() Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale |
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Le Monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe ; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle d[...]![]()
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Victorine Pérarnaud, Gestionnaire de projet ; Jean-Régis Bonneviale, Gestionnaire de projet ; Pierre Bazile, Gestionnaire de projet ; Béatrice Mercier, Auteur ; Sylvie Paniagua, Auteur ; Myriam Crouzel, Narrateur ; Noël Jovignot, Narrateur ; Educagri éditions, Editeur commercial ; Centre national d'études et de ressources en technologie avancée, Editeur commercial ; Educagri éditions, Distributeur | Dijon : éd.-diff. Educagri éditions | 2002Connaître et prendre en compte les conditions météorologiques passées, présentes ou à venir sont des enjeux majeurs pour les activités humaines du xxie siècle. Savoir observer l'atmosphère, mieux comprendre les mécanismes mis en jeu et utilise[...]![]()
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" Eaux Minérales, yaourts, plats surgelés, croquettes pour chiens... tous ces produits sont fabriqués par les industries agroalimentaires. Un secteur dynamique qui résiste bien à la crise - notamment grâce à ses exportations - et qui recrute d[...]![]()
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This Volume addresses various issues related to micronutrient deficiency, especially zinc, and discusses the possible approaches for combating mineral deficiency among humans and plants. The book mainly focuses on the zinc biofortification of [...]Nouveauté
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Ce Livre, fruit d'une enquête de terrain, décrit la réalité du métier d'agriculteur et s'adresse aux personnes en quête de sens, d'orientation professionnelle, à celles et ceux qui ressentent l'appel de la terre sans oser franchir le pas ou so[...]![]()
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Ressentez-vous l'appel de la terre sans oser franchir le pas ? Etes-vous décidé à devenir paysan(ne) et à vous installer en agro-écologie en accord avec les principes de la permaculture ? Vous tombez bien ! Ce livre, fruit d'une enquête de ter[...]![]()
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L'Oeuf est un excellent aliment, naturel, dont les qualités nutritives sont reconnues et qui souffre néanmoins d'une baisse de consommation.ØØCet ouvrage d'autoformation met l'accent sur les qualités de l'oeuf et sur ses propriétés fonctionnel[...]![]()
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Ce Véritable traité, fruit des labeurs d'un agriculteur expert, s'adresse à tout enthousiaste des oliviers professionnel ou amateur. Paru à l'origine en 1900, il constituait un outil de travail indispensable de l'arboriculteur et ses 364 pages[...]![]()
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Cet ouvrage de synthèse traite de l'application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l'État et les marchés et s'appuie sur des études de cas me[...]Nouveauté
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Alain Rival, Auteur ; Patrice Levang, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Essais (Versailles), ISSN 2116-7753 | 2013Le Développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-indust[...]![]()
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Pierre-Olivier Albano, Auteur | Aix-en-Provence : Édisud | Pas à pas (Aix-en-Provence), ISSN 1631-963X | 2004Pour beaucoup d'entre nous, le palmier est une sorte de belle inaccessible, un arbre exotique sous lequel il fait bon s'alanguir pendant les vacances... Ce stéréotype ne doit pas occulter ce que l'on imagine le moins : la possibilité d'avoir u[...]![]()
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Jean-Charles Jacquemard, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | 2013L'huile De palme reste la première source de corps gras végétal sur le marché mondial, la culture du palmier à huile est donc au coeur du développement des pays de la ceinture tropicale. La filière agro-industrielle du palmier à huile repose e[...]![]()
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La réussite d'un système de pâturage dépend d'un grand nombre de facteurs dont certains ne sont pas maitrisables : la texture du sol, son taux de matière organique, sa portance, sa capacité à se réchauffer plus ou moins rapidement, la météo, l[...]Nouveauté
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David Holmgren, Auteur ; Agnès El Kaïm, TraducteurComment Vivre dans le respect des limites et des ressources de la nature ? Alors que la production mondiale de pétrole a atteint son maximum et que c'en est désormais fini des énergies fossiles bon marché, la permaculture constitue une réponse[...]Nouveauté
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Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, FAO | [S.l.] : Turpin Distribution Services OECD | 2020Fruit de la collaboration entre l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029 s'[...]Nouveauté